El analizador Rapid N Exceed de Elementar GmbH está especialmente diseñado para determinar proteínas a partir de un factor de conversión. El equipo utiliza el método Dumas (método de combustión), alternativo al método Kjeldahl, para el análisis rutinario de muestras sólidas o líquidas. El método de combustión es casi absoluto, con una calibración básica puede medirse el porcentaje de nitrógeno presente en diferentes tipos de muestras de variada concentración.

El equipo permite determinar Nitrógeno presente en prácticamente todos los tipos de muestras inorgánicas tanto sólidas como líquidas entre ellos granos, carnes, lácteos, alimentos balanceados, fertilizantes.

Siendo su antecesor el Rapid N Cube, el equipo conserva la seguridad, rapidez y confiabilidad de siempre.